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Bambus Salz aus Südkorea 150g

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Bambus Salz aus Südkorea 150g
37,33 €/kg Lieferzeit: 1 - 3 Tage Gewicht: 0.17 kg

Bambus Salz aus Südkorea 150g


Bei diesem Biova Bambussalz handelt es sich um ein in Bambusrohren gebranntes Meersalz.
Koreanische, buddhistische Mönche haben traditionell Meersalz behandelt, es als rituelles Heilsalz verwendet und damit ihre kargen Speisen gewürzt. Auch heute noch wird in Korea Salz in Bambusrohren ein- bis neunmal gebrannt und in der ganzen Welt als Spezialität vertrieben.
Das gebrannte Salz hat einen hohen Mineralstoffanteil, der mit der Zahl der Brennvorgänge steigt.
Es ist zudem sehr basisch. Je nach Konzentration bewegt sich der ph-Wert zwischen 9 und 12.
Aus diesem Grund sagt man ihm nach, es könne einen säureüberlasteten Organismus harmonisieren.
Das aufwändige Herstellungsverfahren erfolgt in traditioneller Art ohne den Einsatz von Massenproduktionstechniken. Daraus ergibt sich ein seltenes und wertvolles Produkt, welches Sie hier erhalten.
Unser in Bambus gebranntes Meersalz wird bei ca. 1000-1500° C einmal gebrannt. Durch diesen Vorgang wird das Salz basisch und hat einen PH-Wert von 9,9. 100% natürliches Speisesalz.
Das Bambus Salz schmeckt extrem salzig, ist fein wie Puderzucker und fühlt sich sehr angenehm an.
Es eignet sich besonders gut zum salzen von rohem Gemüse.
Bambus Salz macht typisch koreanische Gerichte mit Reis oder Hirse zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Besonderheiten:

Hoher Mineralstoffanteil, sehr fein

Geschmack:

Sehr salzig im Geschmack

Produktbeschreibungen

Biova Gourmetsalz Bambussalz (gebranntes Meersalz) aus Korea 150g
Bambussalz ist ein in Bambusrohren gebranntes Meersalz. Es hat einen ph-Wert von 9.9, ist also basisch und schmeckt sehr salzig.
Es ist sehr fein, fast pulverartig.
100% natürliches Speisesalz.

Gerichte:

Salate, rohes oder gekochtes Gemüse

ph-Wert:

9,9

Körnung:

größer 0,25mm

Nährwertinformationen je 100g:

mind. 91,9g Salz (weitere Nährwertinformationen liegen z.Z. noch nicht vor)

Zusammensetzung:

über 91,9% NaCI, 3,9% O,über 1%Cu, 0,8% K, 0,20% K,0,0078% Fe, 0,0009% Mn
(Analyse: Prüfbericht 12003116 - 018 GBA Hamburg

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