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Hawaii Salz rot "Alea Red Gold"

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150g Hawaii Salz rot in Papier Faltschachtel
39,67 €/kg Lieferzeit: 3 - 5 Tage Gewicht: 0.17 kg

Wir weisen ausdrücklich darauf hin:
Das sogennante Himalaya Kristallsalz kommt nicht aus dem Himalaya sondern aus einer 200-300km entferneten Hügelkette im Norden Pakistans und nicht direkt aus dem Himalaya Gebirge!!!

(Wir distanzieren uns daher auch ausdrücklich von unseriösen Heilaussagen!)

Die Weiterverarbeitung wird im modernen Kharachi von einem Lieferanten durchgeführt, der ISO 9001 & HACCP Zertifiziert ist.

In Pakistan gibt es über 100 Salzverarbeitende Firmen, aber nur eine Firma, nämlich dieser Lieferanten ist ISO und HACCP Zertifiziert. Dadurch ist er nicht der günstigste aber dafür der Beste!

Biova Hawaiisalz ist mit seiner roten Farbe schon optisch etwas ganz besonderes.

Zusammenfassung

Salz:

Hawaii Salz "rot"

Herkunft:

Hawaii Insel Molokai

Salzart:

Meersalz

Herstellung & Verarbeitung:

Nach der Filterung des Meerwassers verdampft das Wasser durch Sonnenenergie.
Anschließend wird das Salz durch Anreicherung mit bis zu 80 verschiedenen Mineralien und Spurenelementen zu einem Gourmetsalz.
Seine rötliche Färbung erhält das Hawaii Salz durch eisenoxidhaltige, vulkanisierte Tonerde.

Besonderheiten:

Farbe und Geschmack

Geschmack:

Mild salzig

Hervorragend geeignet zu:

Schweinefleisch, Trockenfleisch, Soßen, Marinaden, Jakobsmuscheln, Gemüse, Fischgerichten

Zusammensetzung:

>97,7% NaCI, 1,24% Ca, 0,65%Mg, 4,28%SO4
(Analyse: Prüfbericht 12003116 - 004 Hamburg 2012)

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

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