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Ahornzucker aus Kanada - Konventionell

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Ahornzucker aus Kanada - Konventionell
66,33 €/kg Lieferzeit: 3 - 5 Tage Gewicht: 0.15 kg

Ahornzucker aus Kanada - Konventionell,Faltschachtel, Inhalt: 150g

Ahornzucker ist eine aus dem Saft des Zuckerahorns gewonnene Zuckerspezialität aus den südlichen Regionen Kanadas und dem Nordosten der USA. In den Frühjahrsmonaten wird der Ahornbaum mit kleinen Bohrlöchern versehen um den Xylemsaft zu gewinnen. Aus diesem wird der berühmte Ahornsirup hergestellt und durch sehr aufwendiges Eindampfen wird der Sirup kristallisiert und so entsteht der seltene Ahornzucker. Ein Zuckerahorn liefert im Jahr lediglich 2-3 Kilogramm Zucker.

Geschmacklich erinnert der Ahornzucker ein wenig an Karamell und Süßholz. Für Gebäcke, Crepes, Tees und feine flambierte Desserts ist der Ahornzucker bestens geeignet.

Herkunft:

Kanada

Verpackung:

Faltschachtel mit 150g Inhalt

Durchschittl. Nährwerte pro 100g:

Energie 1481/354 g
Fett 0,2 g
davon ges. Fettsäuren <0,2 g:
Kohlenhydrate 90,9 g:
davon Zucker 90,9 g
Eiweiß 0,1 g
Salz <0,03 g

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